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Queijo Vegano: tudo o que você precisa saber sobre os queijos vegetais

Você já ouviu falar de queijo vegano?

Pouca gente sabe, mas existem diversos tipos de queijos vegetais, que não usam nenhum tipo de ingrediente animal em sua fabricação.

Esses queijos veganos são uma ótima opção para pizzas, lanches e massas pra quem é simpatizante do veganismo ou está em busca de novos sabores e texturas.

Nessa publicação você saberá quais são os melhores queijos veganos do mundo, quais são as marcas disponíveis em nosso país e uma lista de deliciosas receitas.

Preparados? Vamos lá!

torrada servida com queijo vegano

Os melhores queijos veganos do mundo

A Vegan Society reuniu uma equipe para provar e avaliar 33 tipos de queijos veganos produzidos ao redor do mundo

Para avaliação inicial foram escolhidos 5 diferentes critérios: gosto, textura, derretimento, semelhança com o queijo convencional e facilidade.

Depois outros quesitos foram levados em consideração, como preço e disponibilidade.

Confira os grandes vencedores:

1. No-Moo Mild Aromatic / Vegusto

queijo vegano Vegusto

Vencedor da categoria “melhor queijo para oferecer a um amigo não vegano”. O queijo do tipo suíço de castanha de caju obteve nota 10 na categoria gosto.

Os contras: o queijo é caro e não derrete bem.

Disponível na Austrália, Suíça, Itália, Suécia, Reino Unido, França e Alemanha.

2. Cheezly branco estilo cheddar / VBites

queijo vegano VBites

Queijo vegano com uma ótima relação custo-benefício. Derrete bem e é perfeito para lanches.

Disponível para venda online e em lojas e supermercados da Austrália, Reino Unido, França, Espanha, Alemanha e Suécia e outros países Europeus.


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Rafael

Written by Rafael

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