Comida

16 fatos interessantes sobre alimentos que te ajudarão a comer melhor

Quanto menos industrializado, maior a qualidade nutricional dos alimentos.

Veja abaixo 16 fatos que farão com que você queira melhorar a qualidade de sua alimentação e levar uma vida com mais qualidade.

1. O selo que se encontram em alguns alimentos são comestivos

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A primeira reação é tirá-lo, mas, se quiser comê-lo, tanto o papel quanto a cola são comestíveis.

2. Pessoas que comem comida apimentada são mais propensas a viver mais

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De acordo com uma pesquisa conduzida pela Universidade de Harvard, comer comida apimentada uma vez ao dia, reduz o risco de morte em 14%.

Isso se dá por causa de componentes bioativos que contribuem para equilibrar os níveis de colesterol e triglicérides.

3. Tomates que são armazenados na geladeira perdem sabor

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Um outro estudo confirma o que algumas pessoas já sabem.

Tomates, quando armazenados na geladeira, perdem a capacidade de desenvolver completamente seu sabor.

4. Um limão tem mais açúcar que um morango

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Mas têm tanto ácido cítrico que ninguém percebe o açúcar. Saiba mais sobre os benefícios do limão.

5. Cozinhar no microondas é a melhor maneira de manter minerais e nutrientes dos alimentos

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Cozinhar legumes no vapor no microondas é muito mais eficiente do que outras técnicas culinárias.

6. A gema do ovo tem muito mais nutrientes que a clara

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Enquanto as claras possuem mais proteínas, as gemas são ricas em vitaminas e minerais. O ideal é comer um ovo inteiro e combinar todos os seus nutrientes.

7. Na França, refis ilimitados são proibidos

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Com o intuito de acabar com a obesidade, a França baniu refis em bebidas açucaradas. Se você quiser repetir o refri, tem que pagar.

8. O cheiro do chocolate já é suficiente para ajudá-lo a relaxar

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O cheirinho já basta para diminuir a atenção e relaxar. Mas comer é bom demais!

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9. 96% da composição dos pepinos é água

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Alface e abobrinha também.

10. Legumes congelados são ainda mais nutritivos que legumes frescos

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Isso acontece porque são congelados logo após serem colhidos conservando, assim, suas principais características nutricionais.

Os legumes frescos perdem seus nutrientes rapidamente, sobretudo se não são consumidos na hora.

11. Em Seattle, é ilegal jogar comida no lixo

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Se você for pego fazendo isso, levará uma multa!

12. Há cerca de 10 mil tipos diferentes de maçãs no mundo

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Eles variam em tamanho, formato, sabor e cor.

13. Mel não tem prazo de validade

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Mel datado de 5 mil anos atrás foi encontrado e ainda era comestível.

14. Sal marinho não é nem mais nem menos saudável que o sal normal

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Na verdade, eles são praticamente a mesma coisa nutricionalmente falando e possuem a mesma quantidade de sódio.

15. Chocolate é um remédio eficiente para tosses contínuas

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Mais do que xarope.

16. Sobras são mais saborosas

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Depois de armazenar as sobras, algumas reações químicas continuam a acontecer. Novas moléculas de sabor acabam surgindo e deixando tudo mais gostoso.

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Fonte: buzzfeed.com